Barrette di cioccolato e crema spalmabile

Ingredienti

• Cioccolato al latte:350grammi
• Crema spalmabile al cioccolato e nocciole:1pentola/e
• Wafer al cioccolato:12
• Crêpes dentellate:3
• Cioccolato fondente:50grammi
• Nocciole:48

Preparazione

1. Sciogliere 200 g di cioccolato al latte a bagnomaria. Posizionare lo stampo Flexipan da 12 strisce su una teglia forata e versare 1 cucchiaio di cioccolato in ogni cavità. Spalmare con un pennello, risalendo i bordi.
2. Sbriciolare la crêpe dentelle e distribuirla su tutte le cavità.
3. Lasciare raffreddare per 30 minuti.
4. Togliete lo stampo dal frigorifero e spalmate un cucchiaio di crema di nocciole e cioccolato lungo ogni incavo, nel senso della lunghezza. Disponete 4 nocciole intere in ogni incavo, poi una cialda sopra e riponete nuovamente in frigorifero per 30 minuti.
5. Sciogliere a bagnomaria i restanti 150 g di cioccolato al latte e versarlo in ogni cavità, stendendo il cioccolato uniformemente su ogni tavoletta con un pennello.
6. Lasciare raffreddare per altri 30 minuti.
7. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e mettetelo in un cono di carta da forno. Sformate le barrette e decorate la superficie con sottili linee di cioccolato fondente.