Senape gigante, Cheddar, Pastrami

Preriscaldare il forno a 180°C (355°F).
Tritare finemente le cipolle e rosolarle in una padella con il burro e lo zucchero per 30 minuti, finché non saranno caramellate.
Sbattete le uova con il latte in una ciotola, quindi condite con sale e pepe.
Disporre lo stampo per la tavoletta di cioccolato su una teglia forata.
Cospargere un po’ di formaggio cheddar sul fondo dello stampo e coprire con 4 fette di pane per tramezzini.
Spalmare un cucchiaio di senape su ogni fetta di pane per tramezzini.
Disporre il pastrami sul pane, seguito da uno strato di cipolle caramellate e infine da uno strato di cheddar grattugiato.
Coprite con le fette di pane rimanenti e versateci sopra il composto di uova e panna.
Cuocere in forno per 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata e il composto di uova e latte non si sarà rappreso.
Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare e versare su un piatto da portata.